Det är Lunds Akademiska Golfklubb som inför säsongen 2016 presenterar en nyhet.
Efter att ha haft samma krögare de senaste fem åren har nu en av klubbens egna medlemmar tagit över köket.
Mikael von Schéele.
Han har en bakgrund på Grand Hotel i Lund, Kockska krogen i Malmö och Hosteleri De Clous i Frankrike.
Dessutom finns två OS–silver med Skånekulinar på meritlistan.
– I köket kommer Mikael främst ha sin son, Marcus, till hjälp som även han är fostrad i restaurangbranschen och kommer senast från Vendels Sandskogen i Ystad. Även Mikaels fru, Hjördis, med erfarenhet från KAOS i Stockholm, Johan P i Malmö och Grand Hotel i Lund kommer arbeta i verksamheten, säger Marcus Tegstam, vd på Lunds Akademiska GK, i ett pressmeddelande.
Mikael von Schéele är ny krögare på Lunds Akademiska. I köket får han bland annat hjälp av sonen Marcus (till vänster).
Klubbchefen är mycket nöjd med rekryteringen till restaurangen:
”Mottagit massor av förväntansfulla lyckönskningar”
– Sedan vi gjorde det officiellt har vi mottagit massor av förväntansfulla lyckönskningar eftersom familjen von Schéeles rykte är mycket fint inom restaurangvärlden. Från klubbens sida ser fram emot öppningen.
Under premiärdagen serveras Stekt fläsk med löksås.
Dagen rätt kostar 90 kronor.
Efter måltiden på Lunds Akademiska GK kan golfaren gå ut och upptäcka 18–hålsbanan.
